करनाल | कहते हैं कि यदि इंसान कुछ करने की ठान ले तो उम्र महज एक नंबर मात्र होती है. ऐसा ही कुछ साबित कर दिखाया है करनाल के विजय कुमार ने. इनका 30 साल पहले शुरू किया गया समोसा बनाने का काम आज इतना ज्यादा प्रसिद्ध हो चुका है कि इनकी दुकान के बाहर समोसा खरीदने वालों की लंबी लाइन लगती है.
पानी पीने का भी नहीं मिल पाता टाइम
इनके हाथ से बने समोसों का स्वाद इतना जबरदस्त है कि लोग उंगलियां चाटते रह जाते हैं. खुद विजय कुमार बताते हैं कि कई बार ऐसा होता है कि उन्हें पानी पीने का भी समय नहीं मिल पाता. 65 वर्षीय विजय कुमार आज ‘समोसे वाले अंकल’ के नाम से प्रसिद्ध हो चुके हैं. वह बताते हैं कि उन्होंने यह काम 30 साल पहले अपने परिवार के साथ शुरू किया था.
दुकान के बाहर लग जाता है ट्रैफिक जाम
वह कहते हैं कि जब उन्होंने यह काम शुरू किया तब उनके पास कुछ खास ग्राहक नहीं आते थे, लेकिन धीरे- धीरे लोगों के जुबान पर उनके समोसे का स्वाद चढ़ने लगा. अब उनकी दुकान पर इतनी ज्यादा भीड़ होती है कि कई बार तो बाहर ट्रैफिक जाम भी लग जाता है. वह सुबह 5 से लेकर रात 10 बजे तक बन समोसा लोगों को खिलाते हैं. उनके समोसे की कीमत 15 रूपए प्लेट है.
