चंडीगढ़ । मॉनसून का पीक होने की वजह से इन दिनों मौसम में नमी और उमस बहुत ज्यादा है. जिससे फल सब्जियों में कीड़े लग जाते हैं, ऐसे में बीमारी से बचने के लिए सावन में हमें अपने खानपान में बदलाव करने की बहुत ही आवश्यकता है. आइए तो जानते हैं कि हम अपने भोजन में क्या बदलाव करें, जिससे बारिश में भी फिट रह सकें.
हरी सब्जी खाने से बचें
सावन में गर्मी और नमी के कारण हरी सब्जियां जल्दी खराब हो जाती हैं. मॉनसून की वजह से हरी पत्तेदार सब्जियों में बैक्टीरिया और कीड़े भी तेजी से बढ़ते हैं. इन दिनों हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ खाने से वात बढ़ता है. पालक, पत्तागोभी, फूलगोभी जैसी सब्जियों को बारिश में बिल्कुल न खाएं. इनकी वजह करेला, तोरी, घीया, टिंडे आदि सब्जियां खाने की लिस्ट में शामिल करें. इन्हें इस्तेमाल करने से पहले ध्यान दें कि सब्जियां अच्छे से धो ली हों.
आचार और खट्टी चीजें
सावन या मॉनसून के दौरान खट्टी चीजें जैसे आचार है, चटनी है, खट्टी कैंडी और इमली जैसी चीजें खाने से बचना चाहिए. इस तरह की चीजें स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा घातक होती हैं. खट्टी चीजें खाने से गला खराब हो जाता है और बुखार भी आ जाता है. इस वजह से आप बीमार पड़ सकते हैं. इसके साथ ही आपको फ्रिज में पानी रखा ठंडा पानी नहीं पीना चाहिए. इससे बचना चाहिए.
बारिश में मशरूम
मॉनसून के समय मशरूम खाने से बचना चाहिए. इसकी वजह है कि अधिक नमी के कारण मशरूम पर कीड़े और बैक्टीरिया जल्दी पनपते हैं. मशरूम पर लगे ये बैक्टीरिया इतने छोटे होते हैं कि आसानी से दिखाई नहीं देते. लेकिन ये पेट से जुड़ी बीमारियों का बढ़ावा देते हैं. यही वजह है कि सावन के मौसम में मशरुम खाने की सलाह दी जाती है.
तले–भुने भोजन से करें परहेज़
बारिश के दिनों में अक्सर आपका मन कुछ तला हुआ खाने का करता है, लेकिन बारिश के दिनों में इनसे परहेज की सलाह दी जाती है. इसकी वजह साफ है कि ज्यादा नमी वाला मौसम हमारे पाचन तंत्र को धीमा कर देता है. पकौड़े, समोसे, कचोरी से गैस संबंधी परेशानी जैसे पेट में सूजन, पेट खराब हो जाना हो जाता है. ऐसे में इनसे दूर रहना ही बहुत बेहतर होता है.
स्ट्रीम फूड
यह मौसम अपने साथ बैक्टीरिया और कीड़े लेकर आता है. जिससे कई तरह के इंफेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में सावन में लोगों को स्ट्रीट फ़ूड जैसे गोलगप्पे जिसमें पानी का इस्तेमाल होता है इससे बचना चाहिए. इसके साथ ही हमें ऐसे खाद्य पदार्थ जिनकी तासीर ठंडी हो उन्हें खाने से भी परहेज करना चाहिए. इनमें आइसक्रीम गन्ने का जूस और दूसरी चीजें शामिल होती हैं.
गौरतलब है अब सावन का महीना शुरू हो चुका है यानी झमाझम बारिश का महीना शुरू हो गया है. इस सावन महीने में श्रद्धालु भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए पूजा व व्रत रखते हैं. दरअसल सावन में हमें इन पांच चीजों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए. ये हमारे शरीर के लिए घातक होती हैं और नुकसान करती है. आप अच्छा खाइए और स्वस्थ रहिए.
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