अंबाला | एक दौर था जब आमतौर पर कोल्ड ड्रिंक वगैरह का इतना प्रचलन नहीं था जितना आज के समय में है. उस समय हरियाणा के अंबाला में पहली बार सोडा वाटर की मशीन लगाई गई. 1940 में स्थापित किए गए इस रेस्टोरेंट को लोगों ने बहुत ज्यादा पसंद किया. देखते ही देखते यह आसपास के इलाकों में काफी प्रसिद्ध हो गया. आज इस रेस्टोरेंट को संस्थापक मालिक की चौथी पीढ़ी चला रही हैं.
80 साल पुराना है रेस्टोरेंट
अंबाला छावनी के सदर चौक पर स्थित जैन सोडा वाटर नाम का यह रेस्टोरेंट 80 साल पुराना हो चुका है. यहाँ आज भी वही सालों पुरानी तकनीक से हाथों से आइसक्रीम तैयार की जाती है. लोगों को यह बहुत पसंद आती है. इसके अलावा, यहाँ और भी अन्य चीज़ें मिलती हैं, लेकिन आइसक्रीम और मिल्क बादाम यहाँ के प्रमुख आकर्षण है. अंबाला के साथ- साथ दूरदराज के लोग भी यहां का टेस्ट चखने के लिए जरूर आते हैं. बॉलीवुड अभिनेत्री आलिया भट्ट सहित कई फिल्म स्टार सितारे यहां आ चुके हैं. इस रेस्टोरेंट को टी पॉइंट के नाम से भी जाना जाता है.
अनिल विज भी आते हैं यहाँ चाय पीने
पिछले 40 सालों से हरियाणा के पूर्व गृह मंत्री अनिल विज यहाँ अपने समर्थकों के साथ रोजाना चाय पीने आते हैं. इस कारण यह जगह और भी ज्यादा मशहूर हो चुकी है. रेस्टोरेंट के मौजूदा संचालक और मालिक वरुण जैन बताते हैं कि ये रेस्टोरेंट उनके परदादा द्वारा शुरू किया गया था.
उस समय अंबाला में पहली सोडा वाटर मशीन उनके परदादा ने लगाई थी. तब से यह परंपरा चली आ रही है कि यहाँ पुरानी तकनीक से आइसक्रीम और मिल्क बादाम तैयार करके ग्राहकों को परोसा जाता है. 80 साल पहले शुरू की गई छोटी सी दुकान आज एक प्रसिद्ध रेस्टोरेंट का रूप ले चुकी है. यह लोगों के प्यार और बढ़ती मांग के बदौलत हुआ है. बॉलीवुड सितारों से लेकर स्थानीय नेता तक यहाँ आ चुके हैं.
