चंडीगढ़ | हरियाणा के सरकारी कालेजों में पढ़ने वाले स्टूडेंट्स के लिए एक अच्छी खबर सामने आई है. उच्चतर शिक्षा विभाग की ओर से सूबे के 182 कालेजों की कैंटीन में स्टूडेंट्स और स्टाफ के नाश्ते- भोजन की सुविधा उपलब्ध कराने की तैयारी कर दी है और इस संबंध में गाइडलाइंस जारी की गई है.
उच्चतर शिक्षा विभाग की ओर से जारी गाइडलाइंस में कहा गया है कि स्टूडेंट्स को कैंटीन से सामान खरीद पर पूरी रकम का भुगतान करना होगा, जबकि प्रबंधन अधिकारियों, टीचर्स, कर्मचारियों व सिक्योरिटी गार्ड्स को खाने- पीने की चीजों पर छूट का लाभ मिलेगा. वहीं, कैंटीन ठेकेदार को उत्तर भारतीय स्टूडेंट्स के खाद्य पदार्थ की पसंद को पूरा करना होगा.
सरकारी उपक्रमों का करना होगा इस्तेमाल
गाइडलाइंस के तहत, कैंटीन में तेल और दूध सरकारी उपक्रमों का ही इस्तेमाल करना होगा. वीटा का दूध और खाद्य पदार्थ तैयार करने में हैफेड के तेल का इस्तेमाल करना होगा. स्टूडेंट्स के स्वास्थ्य लाभ को देखते हुए यह भी तय किया गया है कि कैंटीन में खाना पकाने के लिए स्टील और लोहे के बर्तनों का ही इस्तेमाल करना होगा.
विभाग की ओर से हिदायत दी गई है कि स्टूडेंट्स से लेकर कालेज स्टाफ तक सभी को ताजा पका हुआ भोजन परोसा जाए. खाने की शुद्धता और क्वालिटी का विशेष ख्याल रखने के निर्देश दिए गए हैं. कैंटीन में भोजन व्यवस्था संभालने वाले कर्मचारियों को स्वास्थ्य जांच का सर्टिफिकेट देना होगा. वहीं, कैंटीन में साफ- सफाई, पीने का साफ पानी और अनुकूलित वातावरण जैसी बातों पर ध्यान देना जरूरी किया गया है.
