नई दिल्ली | आमतौर पर ऐसे कई लोग होते हैं, जिन्हें काम की तलाश में घर से बाहर निकलना पड़ता है. मजबूरी में कई बार किसी दूसरे शहर में रहना भी पड़ जाता है. ऐसे में हमें हमेशा घर का बना खाना याद आता रहता है, क्योंकि घर के बने खाने का स्वाद बाहर किसी होटल में नहीं मिल पाता है. दिल्ली में एक ऐसी जगह है जहां आपको घर के बने खाने का स्वाद जरूर महसूस होगा.
खास बात यह है कि इसकी कीमत भी ज्यादा नहीं रखी गई है. महज ₹40 में आप भरपेट घर जैसा खाना ले पाएंगे. इसमें मसाले का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं किया जाता. हर उम्र के लोग यहां आकर खाना खा रहे हैं.
शुरू किया खास फूड स्टॉल
मूल रूप से हरियाणा के रोहतक के रहने वाले पति- पत्नी रेणु और सत्यजीत बीते 1 साल से ज़्यादा समय से दिल्ली के द्वारका में रह रहे हैं. सत्यजीत पहले टैक्सी चलाते थे, लेकिन उससे उन्हें फायदा नहीं हो रहा था. उल्टे नुकसान ही हो रहा था. इसलिए उन्होंने अपनी पत्नी के साथ एक फूड बिजनेस शुरू करने की ठानी. अब इसी काम में वह लगे हुए हैं, जिससे उन्हें बढ़िया मुनाफा हो रहा है.
कीमत भी है कम
पति- पत्नी मिलकर छोले चावल, कढ़ी चावल और रायता बेच रहे हैं. लोगों को यह खाना पसंद भी आ रहा है. यहां हाफ प्लेट ₹40 और फुल प्लेट ₹60 में बेची जा रही है. स्कूल- कॉलेज के स्टूडेंट और बाहर काम करने वाले लोग यहां आकर खाना खा रहे हैं. सत्यजीत ने बताया कि पहले टैक्सी का काम करने से उन्हें बचत नहीं हो रही थी. सीएनजी की वजह से खर्च ज्यादा बढ़ रहे थे. इसलिए उन्होंने अपनी पत्नी के साथ मिलकर कुछ ऐसा काम शुरू करने की सोची, जिससे मुनाफा अच्छा हो जाए. तब उनकी पत्नी ने उन्हें खाना बनाकर बेचने का आइडिया दिया.
बन रहा अच्छा मुनाफा
उन्हें भी यह काम पसंद आया और वह पिछले एक महीने से इसी सड़क के किनारे खाना बेच रहे हैं. वह बताते हैं कि उनकी पत्नी खाना बनाती हैं और वह उनके साथ यहां आकर बेचते हैं. सुबह 11:00 से शाम 4:00 तक वह यहां खाना बेचते हैं, लेकिन कई बार दोपहर तक ही खाना खत्म हो जाता है. पिछले 1 महीने से उन्होंने इस फूड बिजनेस से इतना कमा लिया है, जितना उन्होंने टैक्सी चलाने में कभी नहीं हासिल किया था. वे बताते हैं कि इस बिजनेस को वह और ज्यादा आगे बढ़ाना चाहते हैं.
