चंडीगढ़ | हरियाणा और पंजाब की सांझी राजधानी चंडीगढ़ में स्वाद के शौकीन लोगों को वह सब कुछ मिल जाता है जो शायद ही उन्हें कहीं और मिले. यहां के स्वाद में पंजाब और हरियाणा दोनों की झलक दिखती होती है. यहां आपको स्वाद का ऐसा लाजवाब मिश्रण देखने को मिलेगा, जो शायद ही भारत में कहीं और दिखाई देगा. यहां मिलने वाला स्ट्रीट फूड लोगों को यहां बार- बार आने को मजबूर करता है. आज हम आपको इसी के बारे में जानकारी देंगे कि राजधानी में आकर आप किन- किन व्यंजनों का लुफ्त उठा सकते हैं.
लाइन में लग कर मिलता है यहां चाट
राजधानी के सेक्टर 23 में गर्ग चाट स्थित है. पिछले काफी सालों से यहां गोलगप्पे का मसालेदार पानी और कुरकुरा टिक्की बेची जाती है. अगर आप यहां जा रहे हैं, तो आपको दुकान के बाहर लाइनों में लगकर अपनी बारी का इंतजार करना पड़ सकता है, क्योंकि यहां स्वाद के शौकीन लोगों की भीड़ लगी रहती है. यहां सुबह 11:30 बजे से लेकर रात 9:00 तक हर तरह की चाट के साथ पकोड़े और गोलगप्पे बेचे जाते हैं.
सेक्टर 43 के बर्गर प्वाइंट के भी अलग है जलवे
सेक्टर 43 में स्थित बर्गर प्वाइंट में आपको चिकन ‘एन’ क्रिस्प बर्गर, मटन कबाब चिली लावा बर्गर, और आयरिश फ्रैके सर्व किया जाता है. एक और बात जो इस खास बनाती है वो ये कि जैसे ही आप आर्डर देंगे उसके 1 मिनट के अंदर ही आपको आपका ऑर्डर किया हुआ बर्गर मिल जाता है. सुबह 8:00 से शाम 7:00 तक यह दुकान खुली रहती है.
ब्रिक फायरवुड पिज्जा के दीवाने हैं लोग
शहर के सबसे लजीज पिज़्ज़ा में से एक ब्रिक फायरवुड पिज्जा है. यह जीरकपुर इलाके में स्थित है. स्थानीय लोग तो इसके दीवाने हैं ही, साथ ही यहां घूमने आने वाले टूरिस्ट भी इसे खाना पसंद करते हैं. यहां हर दिन काफी भीड़ लगी रहती है. कहा जाता है कि अगर आपने एक बार यहां का पिज़्ज़ा चख लिया, तो आप बाकी बड़ी- बड़ी दुकानों पर मिलने वाले पिज़्ज़ा के स्वाद को भूल जाएंगे. सुबह 11:00 से रात 10:30 तक यह दुकान खुली रहती है.
अमृतसरी कुल्चा हब के हैं विदेशों में भी चर्चे
सेक्टर 9c में स्थित अमृतसरी कुल्चा हब के शहर ही नहीं बल्कि विदेशों में भी चर्चे हैं. यहां भरवा और मसालेदार कुलचे छोले के साथ परोसा जाता है. सुबह 9:00 से शाम 4:00 तक खुलने वाली इस दुकान पर आपको काफी लजीज कुलचे खाने को मिल जाते हैं. इन कुल्चों में मसले हुए आलू या पनीर की स्टफिंग की जाती है. उसके बाद, इन्हें देसी भट्टी में सेका जाता है. इससे इसका स्वाद और भी ज्यादा लजीज हो जाता है.
