सोनीपत । दो इंजीनियरों ने नौकरी छोड़कर बिरयानी का स्टाल लगा लिया. बता दें कि 2 महीनों के अंदर ही वह लोगों के दिलों पर राज करने लगे हैं. उन्होंने बिरयानी के लिए एक ऐसी रेसिपी तैयार की है जो लोगों को काफी पसंद आ रही है. उन दोनों ने अपनी अलग पहचान बनाने और नौकरी पाने को मारे -मारे फिरने वाले युवाओं को रोजगार दिखाने की राह में सीडब्ल्यूआर के नाम से एक नई कंपनी भी बनाई है. वह वेज बिरयानी के साथ अलग-अलग चीजों की रेसिपी तैयार कर उस पर लोगों की राय ले रहे हैं. वह 50 तरह की रेसिपी के लिए पहचाने जाते हैं. उनकी 148 वीडियो यू-ट्यूब पर वायरल हो रही हैं, जिन्हे फेसबुक पर पसंद किया जा रहा है.
दो इंजीनियर दोस्तों ने नौकरी छोड़ लगाई बिरयानी की स्टाल
बता दें कि इंजीनियर बनना हर युवक का सपना होता है. वे शुरू से ही इसके लिए बहुत मेहनत करते हैं और अच्छी श्रेणी से बीटेक करके इंजीनियर बनते हैं और उसके बाद यदि उन्हें कोई छोड़ दे, तो उनमें कुछ करने की जिज्ञासा जग उठती है. ऐसा ही उत्तर प्रदेश के सहारनपुर के रहने वाले इंजीनियर रोहित सैनी और करनाल के घरौंडा के रहने वाले विशाल भारद्वाज ने करके दिखाया है. दोनों कॉलेज के समय से ही दोस्त है, दोनों ने कुरुक्षेत्र के श्री कृष्णा इंस्टिट्यूट ऑफ़ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी से बीटेक की. उसके बाद दोनों राई क्षेत्र में स्थित ब्रेक पैड कंपनी में इंजीनियर नियुक्त हुए. दोनों के कामों की सराहना भी हुई और ₹35000 मासिक का सम्मानजनक वेतन भी मिला.
3 साल नौकरी करने के बाद उन्होंने कंपनी छोड़ दी. इस पर विशाल भारद्वाज ने कहा कि उन्हें लगा की वह नौकरी करने के लिए नहीं बने हैं, उनको कुछ ऐसा करना है जिससे उनका नाम भी हो और सैकड़ों युवाओं को रोजगार मिले. उसके बाद से दोनों ने खाद्य पदार्थ की विशेष रेसिपी वाली कंपनी शुरू करने का फैसला लिया . न्यू स्टार्टअप को स्थापित करने के लिए उन्होंने 2 महीने पहले नौकरी छोड़ दी और कुछ नया करने की ठान ली.अब उन्होंने वेज बिरयानी से शुरुआत की. बता दे कि हरियाणा में वेज बिरयानी का ज्यादा प्रचलन नहीं है, ऐसे में लोगों को नया और पसंदीदा स्वाद देने की शुरुआत में उन्होंने कदम बढ़ाए. उनके द्वारा पांच प्रकार की वेज बिरयानी तैयार की जा रही है, इसमें सामान्य वेज बिरयानी, वेजिटेबल, पनीर, चिल्ली और ग्रेवी चाप वेज बिरयानी शामिल है.
