नई दिल्ली | इन दिनों देशभर में मिलावट खोरों का धंधा तेजी से फल-फूल रहा है. खाद्य पदार्थों से लेकर खेती में इस्तेमाल होने वाले कीटनाशकों और खाद में भी अब मिलावट होने लगी है जिसका सीधा नुकसान किसानों को झेलना पड़ता है. नकली और मिलावटी खाद की समस्या से निपटने के लिए सरकार कोशिश करती रहती है, फिर भी यह जरूरी है कि खरीदारी करते समय किसान साथी खाद की शुद्धता मोटे तौर पर उसी तरह से परख सकते हैं.
किसानों के बीच DAP, यूरिया और जिंक समेत कई अन्य खाद नकली या फिर मिलावटी रूप से बाजार में उतारे जाते हैं. खरीदारी करते समय किसान इसकी पहली नजर में आसानी से पहचान कर सकते हैं. वैसे, खाद नकली पाया जाए तो इसकी पुष्टि किसान सेवा केन्द्रो पर उपलब्ध टेस्टिंग किट से की जा सकती है. बता दे टेस्टिंग किट किसान सेवा केन्दों पर उपलब्ध कराई जाती है.
आप निचे दिए गए पॉइंट्स से खाद की पहचान कर सकते है:
DAP
इसका सख्त दानेदार भूरा काला बादामी रंग नाखूनों से आसानी से छूटता नहीं है. DAP के कुछ दानों को लेकर तम्बाकू की तरह उसमें चूना मिलाकर मलने पर तेज गन्ध निकलती है, जिसे सूंघना असहज हो जाता है.
यूरिया
इसके पहचान का तरीका है- सफेद चमकदार लगभग समान आकार के गोल दाने. पानी में पूरी तरह घूल जाते हैं और घोल छूने पर ठंडे का अहसास होना. गर्म तवे पर रखने से पिघल जाता है और आंच तेज करने पर कोई अवशेष नहीं बचता.
जिंक सल्फेट
जिंक सल्फेट में मैग्नेशियम सल्फेट प्रमुख मिलावटी रसायन है. भौतिक रूप से समानता के कारण नकली- असली की पहचान करना काफी मुश्किल होता है. DAP के घोल मे जिंक सल्फेट के घोल को मिलाने पर थक्केदार घना अवक्षेप बन जाता है. मैंग सल्फेट के साथ ऐसा नहीं होता है.
सुपर फास्फेट
यह सख्त दाने पर भूरा काला बादामी रंगों से युक्त और नाखूनों से आसानी से न टूटने वाला खाद है. यह चूर्ण के रूप में भी उपलब्ध होता है. इस दानेदार उर्वरक की मिलावटी बहुधा DAP व NPK मिक्चर उर्वरकों के साथ की जाने की सम्भावना बनी रहती है. इस दानेदार उर्वरक को यदि गरम किया जाए तो इसके दाने फूलते नही है. जबकि DAP व अन्य कम्प्लजेक्स के दाने फूल जाते है. इस प्रकार इसकी मिलावट की पहचान आसानी से कर सकते हैं.
