नई दिल्ली | भारतीय खाना और उसकी विविधता विश्वभर में बहुत पसंद की जाती है. भारतीय व्यंजनों की समृद्ध विरासत, उनकी खुशबू और स्वाद लोगों को आकर्षित करते हैं. भारत के विभिन्न क्षेत्रों में विशेषता और विविधता होने के कारण वहां के खाने का स्वाद और अनुभव अलग-अलग होते हैं. उत्तर भारतीय खाना में पानीपूरी, चाट, राजमा चावल, पाव भाजी, समोसा और पकोड़ों का स्वाद लोगों को बहुत पसंद आती है, तो वहीं साउथ इंडियन खाना भी अपनी अनूठी मिश्रण से प्रसिद्ध है, जिसमें दोसा, इडली, सांभर, उत्तपम और रसम शामिस है. ऐसे में दिल्लीवासियों की पहली पसंद दही भल्ला पापड़ी है. इसलिए वे नए-नए स्थानों को ढूंढते रहते हैं ताकि वे बेहतरीन दही भल्ला पापड़ी का आनंद ले सकें.
40 सालों से चल रही दुकान
बता दें कि दिल्ली में बहुत सी जगहें हैं, जहां आप बेहतरीन दही भल्ला पापड़ी का मजा ले सकते हैं. अलग-अलग बाजारों और इलाकों में अपनी-अपनी खासियत होती है. इसीलिए लोग नए रेस्त्रां और स्ट्रीट फूड जॉइंट्स की खोज में रहते हैं. ऐसे में आज हम आपको दिल्ली के एक ऐसी दुकान के बारे में बताएंगे जोकि 40 सालों से लोगों को अपने दही भल्ले पापड़ी का स्वाद चखा रही है.
बता दें कि इस दुकान का नाम जीत चाट भंडार है और यह रमेश नगर में स्थित है. इसके संचालक पंकज ने बताया कि उनकी यह दुकान 40 सालों से चलती आ रही है. यह उनकी तीसरी पीढ़ी है. इस दुकान में आपको भल्ला पपड़ी, आलू टिक्की और गोलगप्पे खाने को मिलेंगे.
इतने रुपये में मिलती है भल्ला
यहां की स्पेशल भल्ला पपड़ी है जोकि काफी हाइजीन और शुद्ध तरीके से बनाया जाता है. इसकी जानकारी देते हुए पंकज ने बताया कि इस प्लेट की क्वालिटी काफी अलग होती है, जिसमें 3 लोग आराम से खा सकते हैं. इसमें मिलने वाला दही भी काफी गाढ़ा होता है, जिसकी वजह से भल्ला पापड़ी आपके मुंह में जाते ही घुल जाता है. इसकी कीमत 115 रुपए प्लेट है और हाफ प्लेट 75 रुपए में मिल जाती है.
ऐसे पहुंचे यहां
रमेश नगर मेट्रो स्टेशन से उतरते ही गेट नंबर 2 से बाहर निकलते ही पिलर नंबर-367 के पास जीत चाट भंडार की दुकान होती है. यह दुकान हफ्ते के 7 दिन खुली रहती है. सुबह 12 बजे से लेकर रात के 9:30 बजे तक कभी भी आप यहां पर जा सकते हैं.
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