अंबाला । कोरोना महामारी के भयावह दौर में जहां लोगों को दो वक्त की रोटी के लिए संघर्ष करना पड़ा वहीं कुछ लोगों ने इस आपदा को अवसर में बदलते हुए रोजगार के नए अवसर पैदा किए. कोरोना काल में कुछ लोगों को अपनी जॉब गंवानी पड़ी तो उन्होंनेे घर पर ही अपना नया बिजनेस शुरू कर दिया तो वहीं कुछ लोगों ने खेती की ओर रुख किया. इस दौरान देश के कई हिस्सों में लोगों का रुझान मशरूम की खेती की ओर भी बढ़ा और इसके जरिए उन्होंने लाखों रुपए की आमदनी की.
इसी दिशा में अब प्रदेश में अंबाला जिले के किसानों ने शकरकंद की खेती में रुचि दिखाना शुरू कर दिया है जिसकी मांग हजारों टन में है. अब किसानों को शकरकंद की एक खास किस्म की खेती के लिए प्रेरित किया जा रहा है और किसानों को उत्पादन का सही भाव मिलें , इसके लिए भी प्रयास किए जा रहे हैं. शकरकंद की यह किस्म अभी तक की प्रचलित किस्मों से हटकर कई खूबियों वाली है. ST-14 नाम की इस खास किस्म को जल्द पैदावार देने के लिए तैयार किया गया है.
110 दिन में तैयार होंगे कंद
एसटी-14 नाम की इस खास किस्म के कंद रोपाई के बाद लगभग 105-110 दिनों में पककर तैयार हो जाते हैं. इस किस्म के कंद का रंग बाहर से हल्का पीला व अंदर से गुदा का रंग नारंगी या पीला होता है. इस किस्म का प्रति हेक्टेयर उत्पादन 15 से 20 टन के बीच हो जाता है.
हजारों टन में डिमांड
इस विशेष किस्म की खेती की शुरुआत बस्ती जिले के आबोहवा में होने जा रही है. जिसकी खरीददारी हैदराबाद की एक कंपनी करेगी जो शकरकंद की इस खास किस्म से तमाम तरह के उत्पादों का निर्माण करती है. फिलहाल इस किस्म की मांग हजारों टन में है और किसानों द्वारा बनाई गई टीम के माध्यम से हैदराबाद की इस कंपनी ने कॉन्टेक्ट कर जिले में शकरकंद की उन्नत किस्म एसटी-14 की खेती कराएं जाने की पहल की.
किसानों की बढ़ेगी आय
शकरकंद की इस खास किस्म की मांग बहुत ज्यादा है और उत्पादन कम हो रहा है. इसलिए इस किस्म की खेती से न सिर्फ किसानों की किस्मत बदलेगी बल्कि उनकी आय में भी वृद्धि होगी. आमदनी में इजाफा होने से किसानों का फोकस सिर्फ खेती पर ही रहेगा. बाकी मार्केटिंग को लेकर कोई प्रॉब्लम नहीं है. हैदराबाद की एक कंपनी सीधे किसानों से सम्पर्क कर फसल खरीदेंगी.
स्वास्थ्य के लिए लाभदायक
शकरकंद की यह खास किस्म किसानों की आय में वृद्धि तो करेगी ही, साथ ही आपके स्वास्थ्य का भी ख्याल रखेगी. इसमें मौजूद पोषक तत्व सेहत के लिए बेहद खास है क्योंकि शकरकंद की इस खास किस्म में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्वों की भरमार है. इसमें विटामिन, जिंक, फास्फोरस, मिनरल्स आदि पोषक तत्वों की मौजूदगी है जो स्वास्थ्य के लिहाज से बड़े जरुरी है.
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