नई दिल्ली | बहुत सारे लोग खाने के शौकीन होते हैं. इसी क्रम में वह हर बार नया- नया फूड ट्राई करने की होड़ में लगे होते हैं. इसी को ध्यान में रखते हुए दिल्ली के कनॉट प्लेस (Connaught Place) में सरस फूड फेस्टिवल (Saras Food Festival) का आयोजन किया गया है, जिसमें 21 राज्यों का खाना एक ही छत के नीचे चखने को मिलेगा. बता दें कि इस फेस्टिवल का आयोजन 21 दिसंबर तक किया जाएगा. इस फेस्टिवल में आपको वेज और नॉनवेज दोनों तरह के आइटम्स मिलेंगे. इसका आयोजन केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय एवं राष्ट्रीय ग्रामीण विकास व पंचायती राज संस्थान द्वारा किया गया है.
फेस्टिवल की खासियत
इस फूड फेस्टिवल की यह खासियत है कि फूड प्रेमी यहां सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का लुफ्त उठा सकते हैं. सबसे कम की खबर तो यह है कि यहां का टिकट एकदम फ्री है यानि आप फ्री में आ सकते हैं और इसमें भागीदारी कर सकते हैं. इसमें 21 राज्यों की करीब 150 महिलाओं ने बढ़-चढ़ कर हिस्सा लिया है. साफ-सफाई का खास ख्याल रखा जा रहा है. सुरक्षा के भी कड़े इंतजाम किए गए हैं.
व्यंजनों के प्रकार
- महाराष्ट्र- मंडा यानी पूरनपोली, बड़ा पाव, मिसल पाव, झुनका भाकरी
- जम्मू कश्मीर- राजमा और सोया चौप
- उत्तराखंड- झिंगारे की खीर, बाल मिठाई और मुहाई के मोमोज
- असम- ब्लैक चिकन करी, मशरूम मोमोज, नूडल्स, स्टिक राइस की खीर
- गुजरात- जलेबी, फाफड़ा, ढोकला, गुजराती थाली
- राजस्थान- प्याज कचौड़ी, मावा कचौड़ी, मिर्ची वड़ा, दाल बाटी